Daniela Bakery

Y hoy volvemos con más delicias para el paladar... Sabiendo mi gran afición a los cupcakes (y a los dulces en general...), mi amiga Olga me descubrió uno cercano a su trabajo: Daniela Bakery. Se encuentra en pleno centro de Barcelona y os puedo asegurar que, junto con Sweet Dreams, hacen el mejor pastel de zanahoria de la ciudad.

Desde el primer día que visitamos este pequeño negocio, que no hemos parado de hacer nuestras reuniones de chicas allí. Olga y yo solemos pecar siempre con la tarta de zanahoria, aunque también hemos probado la de chocolate (otra delicia) y Sara siempre se decanta más por los cupcakes. Los tienen de todos los sabores, de banana, oreo, coco, fresa, dulce de leche, limón..., y hasta el clásico red velvet. Si sois más de cookies, pues también disponéis de varias a escoger: yoghurt, vainilla, choco-chips, oreo, pasas con canela... 

Podéis echar un vistazo a su web, dónde vais a encontrar la carta, con todos sus productos bien detallados (tanto los ingredientes como su precio), y secciones como "vegan", con un listado de sus producos veganos (donuts, pasteles, helados...) o "Libro de recetas", donde podréis comprar algunas de las recetas más emblemáticas del establecimiento. Si, por el contrario, sois de l@s que os gusta pringaros las manos, en la sección "talleres" podréis conocer las fechas, contenidos y precios de los próximos cursos que también se realizan allí. Olga se apunto a uno y para ella fue una grata experiencia, aunque para los demás más aun, ya que ahora no se libra de prepararnos un carrot cake cada vez que vamos a su casa... 

La verdad es que es un sitio muy agradable y con encanto. No es muy grande, pero dispone de mesita donde disfrutar de la merienda tranquilamente. Nosotras ya nos hemos hecho con la mesa para cuatro del fondo a la derecha, y es donde nos ponemos al día de nuestras cosas mientras acompañamos los dulces con unas enormes tazas de té. Y es que, la vajilla es digna de mención... Cada platito es único, y parece sacado de la cocina de la abuela..., ¡me encantan! Deciros también que en la propia cafetería disponen de una pequeña tienda, donde podréis comprar ingredientes, adornos e instrumentos de repostería. 

A pesar de que en verano parece que no apetecen tanto los dulces (bueno, a mi sí, pero acompañados de algo fresquito), yo os invito a que descubráis este pequeño manantial de placer. Está justo al lado de la boca de metro de la L4 Girona, así que ahora que estamos acabando las rebajas, qué mejor que acabar la tarde con una gran merienda.

 En fin, que os dejo con su página de Facebook para que estéis al día de todas sus novedades, el post-it! y el enlace al mapa para que nadie se pierda... :P

Saludos, y ¡espero que paséis un feliz verano!

                             

Sweet Dreams Barcelona

¡Buenos días! Hoy me he vuelto a despertar dulce y os voy a recomendar un sitio un tanto escondido, pero que, si sois amantes de los pastelitos, os va a encantar.

Se trata de una pastelería y panaderia artesana, situada en el barrio Gótico, muy cerca de la Plaça Sant Jaume.  

Me la recomendó también mi profesora Marta, así que tras el éxito de Victoria's Cakes, ¿quién no iba a hacerle caso?

Así pues, una mañana quedé con Olga para desayunar, así que decidimos ir en búsqueda de este sitio, y mentalizadas a probar el pastel de zanahoria; recomendado por Marta.

Esperé un día de sol, gente perezosa caminando por las calles estrechas de la zona..., pero no. Y es que ese día nos llovió. A pesar de todo, fue una mañana genial, y es que estar con Olga ya anima a cualquiera, pero después de lo que vimos nada más asomarnos al escaparate...  

Y es que la tienda es pequeña, pero hay una gran variedad de delicias a degustar. Entramos con una idea muy clara, pero acabamos dudando. Mini-tartaletas, cupcakes, tartas... Pero es que, a cada cual, más original. Sabéis que me he recorrido bastantes sitios y he probado muchos cupcakes (aunque me quedan otros tantos pendientes, ¡no os vayáis a pensar!), pero los sabores eran muy diferentes de todo lo visto con anterioridad. No es que incorporaran ingredientes raros ni nada por el estilo, pero digamos que eran más variados. Se notaba que cada cupcake había sido rigurosamente elaborado, así como el resto de dulces, claro está.

Precisamente fue la indecisión misma la que nos hizo decidirnos por la idea original: el patel de zanahoria, que lo acompañamos con un cappuccino.    

Nos sentamos en el fondo del local, decorado con pocos elementos, pero de muy buen gusto. Otra vez, y quizá sea algo que vaya acorde con todos los sitos en los que se puedan comer cupcakes, volví a sentirme como Alicia en el País de las Maravillas. 

La verdad es que echamos en falta algo más de luz y más mesas y sillas para sentarse. Tan sólo encontramos dos pequeñas barras a la izquierda de la sala interior, colladas a la pared, y cuatro taburetes   altos. Estábamos solas, por lo que no tuvimos problemas, pero a la que haya más gente, no te va a quedar más remedio que quedarte de pie, o pidiendo tu dulce para llevar. Es una lástima, ya que sitio hay... Creo que podrían sacarle un poco más de partido, pero bueno, quizá con el tiempo la cosa cambie, ya que tengo entendido que es un negocio con algunos meses de vida, así que sinceramente espero que les vaya bien.

Yo, por mi parte, tengo intención de volver, porque hay mucho que descubrir todavía bajo ese escaparate. Deciros que el pastel de zanahoria estaba impresionante. Nos pusieron un trozo enorme, que ni Olga pudo acabarse, y llevaba nueces y otros frutos secos entre el bizcocho, que era suave y esponjoso. 

Ya os iré comentando si me entero de alguna novedad, de momento, os dejo el post-it con la dirección y el horario, ya que merece mucho la pena de que os acerquéis alguna vez. Si queréis estar atentos vosotros mismos, echad un vistazo a su página de facebook. 

Para que no os perdáis, os adjunto también el mapa, aunque no tiene pérdida alguna, si os conocéis un poquito el centro de la ciudad...

Pues nada, nos vemos en otro post, con más sitios interesantes de la Barcelona. Además, ahora que ya ha empezado la primavera, seguro que apetece más salir a descubrir todos estos lugares en la mejor compañía. ¿Me equivoco? 



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¡Saludos!

Victoria's Cakes

¡Buenos días!

Después de tanto tiempo sin escribir, vuelvo a la carga con un pequeño lugar muy pero que muy dulce. Se trata de una cafetería situada en la zona de Santaló (muy cerca de la calle Balmes y por encima de la Diagonal, evidentemente) decorada en tonos pastel y con una decoración que me recuerda a las casitas de muñecas.

El sitio me lo recomendó mi profesora y jefa de la universidad Marta, amante también del dulce. De hecho, hace poco que me mandó un WhatsApp para darme la dirección de otro lugar parecido, pero hasta que no vaya y lo pruebe personalmente, no escribiré nada... Pues bien, realmente, acabé sentada en el país de las maravillas de casualidad. Como os iba diciendo, tenía los datos, sabía de su existencia, pero jamás me había podido acercar. Hace algunas semanas decidí ir a mirar tiendas con mi madre por esa zona, ya que estábamos buscando vestidos para la boda de mi prima. Después de pasearnos extensamente en el tiempo, topamos con el escaparate de Victoria's Cakes, y decidimos hacer un alto en el camino.

¡Y menos mal! A pesar de las prisas, disfrutamos de un par de tazas de cappuccino, y yo decidí degustar también uno de los cupcakes que disponían en aquel momento. Me lo pedí de vainilla con frosting de frambuesa y realmente estaba buenísimo. El bizcochito  era muy suave y esponjoso, pero el frosting sí que tenía verdadero sabor a fruta. Muy suave, muy dulce... La verdad es que me queda un poco alejado de casa, pero si no, seguro que me iba más de una tarde a pasar el rato allí con las amigas, a trabajar con el pc...

Y lo que también me sorprendió es que cuentan con un pequeño apartado donde venden productos de repostería. Aquí también se les había agotado la esencia de vainilla tras las navidades, pero descubrí otros curiosos objetos e ingredientes que a veces cuestan más de encontrar, a menos que vayamos a una tienda especializada. 

Por otro lado, también realizan cursos de repostería, por lo que si necesitáis más información al respecto, os recomiendo que os paséis por su web. También cuentan con un blog  y con un Facebook, dónde te especifican que también realizan encargos: "Creamos pasteles personalizados hechos a medida y artesanalmente, utilizando sólo los mejores y más naturales ingredientes".

Nos dicen que su misión es "cocinar pedacitos de felicidad" y, en cuanto a la información sobre la empresa, hacen constar lo siguiente: "Victoria's Cakes nace de la unión de dos pasiones: la repostería y las joyas.

A su fundadora Victoria siempre le han fascinado ambos mundos y hoy, como Cake Designer, ha encontrado la forma de disfrutar de ambas pasiones.

Sus pasteles decorados, además de un capricho que nos endulza la vida, son también auténticas joyas.

Victoria's Cakes ofrece deliciosos Luxury Cakes & Cookies, creados artesanalmente y totalmente personalizados, utilizando sólo los mejores y más naturales ingredientes.

Nos gusta dedicarnos al máximo en cada pastel y galleta, ayudando a nuestros clientes a regalar pedacitos de felicidad para sus seres queridos."

Investigando la red, he descubierto que cuentan con un canal en YouTube dónde hablan más acerca de sus cursos, su filosofía e, incluso, te desvelan algunas de sus recetas.

La verdad es que esto último ha sido un gran descubrimiento, así que animo a Victoria a que siga incrementando en número de vídeos, ya que me parece una gran iniciativa.

De momento, yo seguiré con mis libros de repostería, que todavía me quedan muchos dulces por cocinar...

Pues nada, os dejo como siempre el post-it con las direcciones y horarios, aunque os adjunto información extra: "Cerramos por vacaciones del 5 a 26 de agosto. Horario especial mes de agosto de 9h a 14h y de 16h a 20h"

¡Y el mapa!




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¡Hasta pronto!

Florentine Cupcakes & Cookies

Hoy os presento otro pequeño negocio situado en el Borne, en el cual vais a encontrar pequeñas delicias, tanto para vuestro paladar, como para vuestra vista. Y es que en Florentine sí que saben
cómo atraer al expectador que pasa por delante del escaparate, con una decoración rústica, limpia, sencilla y de tonos pastel. Y no sólo es la tienda en sí, esta minuciosidad con los detalles se traslada a todos los dulces que elaboran, con una gran variedad de sabores y diseños.

Ellos mismo nos explican lo siguiente: “Florentine cupcakes & cookies nació de las ganas de compartir las más profundas emociones y sensaciones a través de la cocina dulce, con sabores, texturas, aromas y colores que nos transportan a la cocina de nuestras abuelas.

Así, con técnicas y recetas familiares, transmitidas de generación en generación, y con los mejores ingredientes, escogidos cuidadosamente, fabricamos nuestros productos: Cupcakes, Cookies, Galletas decoradas y un sin fin de dulzuras para alegrar los momentos más especiales.”

Y es realizan encargos especiales para bodas, cumpleaños, nacimientos, comuniones...

¡Los podéis encontrar también en su blog, twitter y en Facebook!

La verdad es que os animo a que os acerquéis hasta allí, está tocando el Passeig del Born, así que resulta muy agradable pasearse por las tiendas de la zona o visitas la famosa Catedral del Mar mientras saboreas un delicioso cupcake. Los últimos que probé fueron de chocolate con relleno de trufa y frosting de nube de fresa... ¡ Increíbles! Para que os hagáis una idea, cada cupcake cuesta unos 2,80€ y, aunque no dispongan de mesas para tomar algo tranquilamente, os repito que merece mucho la pena.

Mis amigos siempre me piden que les lleve hasta allí, y ninguno se ha quedado indiferente...

Como siempre os dejo los teléfonos y horarios de apertura; que nadie vaya un lunes, ¡que está cerrado!

Y también el mapa para que nadie se pierda

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¡Saludos de vainilla y fresa!

Cup&Cake Barcelona (<€)

Las había visto en algunas películas y, la última vez, en una revista. Incluso las había comido (parecidas) en algún que otro lugar, pero nunca había ido a un local especializado en ellas.

Así pues, busqué por la web, y encontré este pequeño negocio, situado en el centro de Barcelona, al que fui a parar con mi amiga Anna.

La verdad es que no nos defraudó. Nos cogimos cada una una Cupcake (el mío de frambuesa, chocolate y vainilla, el de ella de brownie) y un chocolate caliente y nos salimos a la calle a merendar y a cotillear, porque ya no quedaba ni una sola mesa libre en el lugar. Como ya he dicho, es un sitio pequeñito, pero decorado con un gusto exquisito. El blanco y la madera consiguen darle al local un toque de elegancia y limpieza y, objetos como la tostadora de la foto, hacen que te sientas dentro de un cuento vintage, mientras esperas que una entrañable abuelita te sirva la merienda.

Nos salió todo por unos 12€, cantidad que no me parece excesiva, teniendo en cuenta la elaboración artesanal y delicada de los productos.

Si nos metemos en su blog personal, ellos mismos nos cuentan su propia filosofía:

“Cup &Cake nace con el bonito objetivo de recuperar los pasteles de antes, las cosas hechas de forma natural y a mano. Y utilizando solo los mejores ingredientes disponibles, porque nos obsesiona la calidad. Que podáis disfrutar comiéndolos y con la tranquilidad de saber que las materias primas son las mejores, sin ningún tipo de aditivo, es lo único que buscamos, por eso jamás vendemos nada que no esté elaborado por nosotros mismos. No al precocinado!!”

Pues ya sabéis, para una tarde con amigo@s, con la pareja o, incluso con los niños, os recomiendo que os acerquéis a la Diagonal, y os olvidéis del estrés de la vida urbana y del sonido y los malos humos del tráfico, en este pequeño oasis en medio de la ciudad...

Como siempre, os adjunto un post con todo lo que necesitáis saber para llegar hasta el lugar, y un enlace con el mapa, por si lo vuestro es la memoria visual; como es mi caso ;)



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Como se dice en inglés... Yummy!!!!!!!!!! =)