Lomography

¡Hola de nuevo!

Hoy os traigo una entrada un pelín distinta a las demás. Se trata de una cadena de tiendas de fotografía analógica, con aires muy retro y vintage. La tienda de la cual os vengo a hablar es la Lomography Embassy Store, situada en el centro del barrio gótico histórico de Barcelona. 

Para meternos un poco en historiay para que todos sepamos de qué estoy hablando, echamos mano de la Wiki: Lomografía es la marca registrada comercial del fabricante Lomographische AG, Austria, para productos y servicios relacionados con su técnica de fotografía. Su nombre se inspira en el del fabricante de ópticas LOMO PLC de San Petersburgo,Rusia. LOMO PLC creó y produjo la LOMO LC-A, cámara de 35 mm compacta y automática, que llegó a ser el producto fundamental de las actividades comerciales y de marketing de la marca. Basada en la cámara japonesa Cosina CX-1 del fabricante Minox, la LOMO LC-A fue introducida a principios de los años 80.

Las características que hacen especial esta cámara son básicamente tres:

1. Produce un error de gamma.
2. Saturación de los colores.
3. Aparición de viñeteado.

Realmente, ele efecto producido por este tipo de fotografía es alucinante. Alicia Miau! fue la que me introdujo en este mundo, a pesar de que llevo ya bastante interesada por el mundo de la fotografía.

Tras ver las fotos que ella realizaba con su cámara Holga, me entraron muchas ganas de hacerme con una y, a pesar de que ella la compró en esta tienda, yo la encontré más barata en Ebay. 

Eso sí, ella me acompañó a Lomography por primera vez en busca de carretes. Tal y como os decía, la tienda es algo carilla, pero hay que tener en cuenta que estamos hablando de algo bastante especial y fuera de lo común. Es por ello que, al disponer de pocos lugares como este, el tema sea algo más exclusivo. 

Aquí os dejo mis primeras tomas. Fue súper divertido experimentar con las luces, las superposiciones...

En la tienda podréis haceros con cámaras, carretes y otros accesorios. Allí también revelan tus fotografías y realizan copias analógicas.

De todas formas, os recomiendo que echeis un vistazo a su web, ya que os vienen todos los productos detallados, con sus características, precio... Incluso podéis realizar vuestras compras on-line, en caso de no disponer de una tienda Lomography en vuestra ciudad.

Hace mucho que no utilizo mi Holga, así que antes que se acabe el verano, espero volver a darle uso, ya que tengo el carrete puesto desde hace bastante y no quiero que se me estropee.

En fin, contadme vuestras experiencias, sugerencias, consejos..., ya que yo no soy ninguna experta sobre el tema ;)

                        

¡Hasta la próxima!

Čaj Chai

La tienda de té y tetería Chai Chai abrió por primera vez en el 2004. Fue la primera casa en Barcelona especializada en la importación, venta y compra con degustación de té de todo el mundo. Actualmente, puedes ir allí para disfrutar de una buena taza de té, llevándote a casa alguna de sus variedades, junto con accesorios artesanos que encontrarás a la entrada del establecimiento.

En su página web nos lo explican: "El nombre Čaj Chai y el estilo de nuestra tetería están inspirados en los bohemios salones de té de Praga, pero llevados al barrio gótico de Barcelona. Damos importancia al terroir, el arte del cultivo, la producción tradicional manual y la preparación adecuada. Miramos hacia la tradición milenaria, hacemos lo posible para que no se pierda y nuestra prioridad es compartir nuestra pasión con los que quieren aprender más sobre el mundo del té. "

Y es que no sólo el lugar es súper acogedor e íntimo, si no que se nota que todo está cuidado al detalle. 

Tanto el trato como la carta, que ofrece entre 100 y 125 variedades diferentes de té e infusiones de importación propia de China, Japón, Corea, Taiwán, Nepal, India..., son estupendos. Y os digo esto porque dicha carta tiene todos los productos clasificados por tipos y países, con sus respectivas descripciones. También viene indicado si el té contiene teína, si está indicado para favorecer el sueño, la acidad y si es uno de los recomendados. A pesar de todo esto, a veces es difícil su elección, por lo que os recomiendo que preguntéis al personal, ya que a mí siempre me han ayudado. 

El té se puede acompañar con pastelitos tradicionales japoneses, árabes, indios, brownies de chocolate... 

También disponen de tés fríos y sorbetes de elaboración propia, perfectos para la época en la que nos encontramos. Durante el año, os recomiendo probar el té chai bien calentito; lo preparan de muerte... Pero es que en verano es otro de los más demandados, en su versión fría, o incluso en sorbete helado:  

Como podéis ver, teneís varias versiones e incluso podéis escoger el tipo de leche empleada. 

Otra de mis recomendaciones para cuando aprieta el calor, es el té matcha frío. Tiene un sabor muy peculiar, pero ¡está delicioso!

Una cosa curiosa del lugar, es que disponen de servicios especiales como la preparación de té según la ceremonia de té al estilo Gong Fu y el té verde matcha ceremonial del Chanoyu. Yo nunca lo he disfrutado, ya que el precio es algo más elevado, pero si alguien está interesado, que sepa que allí podrá encontrarlo.

Pues nada, hasta aquí hemos llegado con este post. Consultad su Facebook para estar al día de las novedades y de los talleres (que se me olvidó mencionar antes) y no os perdáis por el Gótico ;)

       
                          

¡Hasta pronto!

Takashi Ochiai

Ohayou gozaimasu! 

O... ¡buenos días! Pues sí, hoy la entrada viene cargada de toques japoneses para presentaros una pastelería muy peculiar. Se trata de la pastelería del artesano Takashi, un pastelero nipón que llegó a Cataluña en el año 80. 

La verdad es que estuve allí hace ya bastante, con mi amiga Mònica, si no recuerdo mal...

La pastelería tiene un diseño bastante minimalista, con líneas rectas y tonos en plata, blanco y negro. Se encuentra en el centro de Barcelona, junto el metro de la L1, Urgell.

Nada más entrar nos encontramos con los mostradores, repletos de dulces tentaciones. Al fondo tenemos la zona con las mesas, dispuestas una en frente de la otra, formando dos filas. 

Lo que sí recuerdo a la perfección es que nos costó muchísimo escoger qué llevarnos a la boca. Para mí, la gracia de ir a este lugar era probar algún dulce japonés, así que eso hicimos. Deciros que, para los que no os apetezca esta opción, disponen también de productos de pastelería típicos. Pasteles individuales, helados artesanos, bombones, trufas... Dependiendo de la temporada, vamos a encontrar algunas especialidades de dicha época. Podéis estar atentos de todo en su página de Facebook.

Os recomiendo que, antes de ir, os estudiéis (sí, ¡hay que estudiársela!) su página web. Tenéis todos los productos súper bien detallados, acompañados con su descripción y fotografía correspondiente. Ojalá hubieran más lugares como éste en la red, ya que es muy intuitivo e esclarecedor.

Diría que nos pedimos algún dulce de gelatina, o quizá algún mochi, pero es que había mil cosas distintas, muchas de las cuales no sabíamos ni que existían. 

Justamente por eso, he extraído de la misma web algunos de los dulces japoneses de los que disponen para que os hagáis una idea; a parte, que me parecen dignos de mención.   

Tienen buena pinta ¿verdad? 

Si no fuera porque son un pelín caros, me los pedía todos, pero bueno... Algún día habrá que darse un capricho, así que aquí tenéis el post-it! y el mapa.

Contadme qué tal la experiencia, y si os gustan este tipo de dulces ;)


それでは。!

¡Hasta luego!






                          

Daniela Bakery

Y hoy volvemos con más delicias para el paladar... Sabiendo mi gran afición a los cupcakes (y a los dulces en general...), mi amiga Olga me descubrió uno cercano a su trabajo: Daniela Bakery. Se encuentra en pleno centro de Barcelona y os puedo asegurar que, junto con Sweet Dreams, hacen el mejor pastel de zanahoria de la ciudad.

Desde el primer día que visitamos este pequeño negocio, que no hemos parado de hacer nuestras reuniones de chicas allí. Olga y yo solemos pecar siempre con la tarta de zanahoria, aunque también hemos probado la de chocolate (otra delicia) y Sara siempre se decanta más por los cupcakes. Los tienen de todos los sabores, de banana, oreo, coco, fresa, dulce de leche, limón..., y hasta el clásico red velvet. Si sois más de cookies, pues también disponéis de varias a escoger: yoghurt, vainilla, choco-chips, oreo, pasas con canela... 

Podéis echar un vistazo a su web, dónde vais a encontrar la carta, con todos sus productos bien detallados (tanto los ingredientes como su precio), y secciones como "vegan", con un listado de sus producos veganos (donuts, pasteles, helados...) o "Libro de recetas", donde podréis comprar algunas de las recetas más emblemáticas del establecimiento. Si, por el contrario, sois de l@s que os gusta pringaros las manos, en la sección "talleres" podréis conocer las fechas, contenidos y precios de los próximos cursos que también se realizan allí. Olga se apunto a uno y para ella fue una grata experiencia, aunque para los demás más aun, ya que ahora no se libra de prepararnos un carrot cake cada vez que vamos a su casa... 

La verdad es que es un sitio muy agradable y con encanto. No es muy grande, pero dispone de mesita donde disfrutar de la merienda tranquilamente. Nosotras ya nos hemos hecho con la mesa para cuatro del fondo a la derecha, y es donde nos ponemos al día de nuestras cosas mientras acompañamos los dulces con unas enormes tazas de té. Y es que, la vajilla es digna de mención... Cada platito es único, y parece sacado de la cocina de la abuela..., ¡me encantan! Deciros también que en la propia cafetería disponen de una pequeña tienda, donde podréis comprar ingredientes, adornos e instrumentos de repostería. 

A pesar de que en verano parece que no apetecen tanto los dulces (bueno, a mi sí, pero acompañados de algo fresquito), yo os invito a que descubráis este pequeño manantial de placer. Está justo al lado de la boca de metro de la L4 Girona, así que ahora que estamos acabando las rebajas, qué mejor que acabar la tarde con una gran merienda.

 En fin, que os dejo con su página de Facebook para que estéis al día de todas sus novedades, el post-it! y el enlace al mapa para que nadie se pierda... :P

Saludos, y ¡espero que paséis un feliz verano!

                             

Los Patines de Celia (€€-€€€)

Y pasamos de los dulces a la moda, aunque debo avisaros de que últimamente me tira más lo primero... A pesar de eso, no os penséis que no me quedan tiendas por enseñados, porque no es cierto y, de hecho, hace tiempo que os quiero enseñar algunas de ellas.

Los Patines de Celia sería el caso aunque, si lo hubiera hecho, ahora os tendría que comentar algunos cambios. Y es que yo conocí esta tienda justo cuando empezó a funcionar y me encantó. La descubrí de casualidad, paseando por el Borne, hace ya un tiempo; tal y como os he dicho.

Decidí entrar porque el escaparate me llamó mucho la atención, y es que me recordó a lo que podemos encontrar en La Boutique Vintage.  Una decoración muy vintage, y prendas también del estilo. Lo que más me sorprendió, por eso, fueron los precios; ¡y es que estaba todo súper barato!

Desde aquel momento, se convirtió en una de mis tiendas favoritas, y me acercaba allí cada dos por tres. Adquirí varias cosas, como faldas de tul, faldas con plumas, un jersey con mangas murciélago de fresitas..., y hasta contagié a mi madre, que también acabó comprando allí, y acompañándome cada vez que le comentaba que me dejaría caer por la tienda. Eran prendas poco vistas, originales, con aires retro,    y a un precio más que bueno (ir en rebajas era ya una locura). 

Pero, y es que supongo que lo estábais esperando, llegaron los cambios... No sé si fue antes o después de que abrieran su segunda tienda, pero empezaron a traer algunas marcas un poco más caras de lo que tenían en un principio. Estas nuevas marcas eran las que se encontraban exclusivamente en la tienda nueva, mientras que en la antigua, se mezclaban con el género más barato. A mi en un principio no me importó, ya que toda la ropa me seguía gustando bastante, pero bueno, tenía las dos opciones para poder escoger según mis necesidades. 

Esta segunda tienda la abrieron en el barrio de Gracia, concretamente en la calle Verdi, zona muy concurrida tanto por turistas como gente de la ciudad. La decoración era igual de exquisita que la tienda del Borne, aunque los tonos claros de las paredes daban la impresión de que estaba un poco más cuidada. Realmente, creo que simplemente era más nueva, y la otra un pelín más rústica.

Pues bien, poco a poco la tienda antigua fue vendiendo las prendas baratas, y adquiriendo las mismas que en la tienda de Verdi, hasta que hace poco quise ir a cotillear, y vi que la había cerrado. Me supo fatal, ya que era "mi tienda", aquella que había descubierto yo, la que me ofrecía ropa que me encantaba...

Así pues, hoy os escribo para deciros que si conocíais la tienda del Borne, que ya no existe, y que actualmente, sólo hay unos Patines de Celia en Gracia. Que esta tienda me sigue gustando, aunque compro difícilmente, debido a los precios, que se escapan de mi economía. Cuentan con las marcas de ropa: Aggabartti, After Pants, By Jam, CCKT, Cheap Monday, Federation, Friis & Company - The Wardrobe, Iron Fist - Shoes, Mina U.K, Nümph, Rules by Mary, Rütme, Religion, Sugarhill y Your Eyes Lie. De hecho, en las pasadas rebajas adquirí una camiseta preciosa de la marca Religion, que ya me costó rebajada unos 30-40€ (rondaba los 80€ inicialmente). Esta vez, no os pongo el post-it, ya que no indican ni teléfonos ni horarios... La tienda del Borne cerraba los lunes, pero la que queda ahora no lo sé; diría que abre en horario normal... Os dejo su facebook y su blog para que los podáis seguir si os interesa, y el mapa:

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¡Feliz Semana Santa!

Sweet Dreams Barcelona

¡Buenos días! Hoy me he vuelto a despertar dulce y os voy a recomendar un sitio un tanto escondido, pero que, si sois amantes de los pastelitos, os va a encantar.

Se trata de una pastelería y panaderia artesana, situada en el barrio Gótico, muy cerca de la Plaça Sant Jaume.  

Me la recomendó también mi profesora Marta, así que tras el éxito de Victoria's Cakes, ¿quién no iba a hacerle caso?

Así pues, una mañana quedé con Olga para desayunar, así que decidimos ir en búsqueda de este sitio, y mentalizadas a probar el pastel de zanahoria; recomendado por Marta.

Esperé un día de sol, gente perezosa caminando por las calles estrechas de la zona..., pero no. Y es que ese día nos llovió. A pesar de todo, fue una mañana genial, y es que estar con Olga ya anima a cualquiera, pero después de lo que vimos nada más asomarnos al escaparate...  

Y es que la tienda es pequeña, pero hay una gran variedad de delicias a degustar. Entramos con una idea muy clara, pero acabamos dudando. Mini-tartaletas, cupcakes, tartas... Pero es que, a cada cual, más original. Sabéis que me he recorrido bastantes sitios y he probado muchos cupcakes (aunque me quedan otros tantos pendientes, ¡no os vayáis a pensar!), pero los sabores eran muy diferentes de todo lo visto con anterioridad. No es que incorporaran ingredientes raros ni nada por el estilo, pero digamos que eran más variados. Se notaba que cada cupcake había sido rigurosamente elaborado, así como el resto de dulces, claro está.

Precisamente fue la indecisión misma la que nos hizo decidirnos por la idea original: el patel de zanahoria, que lo acompañamos con un cappuccino.    

Nos sentamos en el fondo del local, decorado con pocos elementos, pero de muy buen gusto. Otra vez, y quizá sea algo que vaya acorde con todos los sitos en los que se puedan comer cupcakes, volví a sentirme como Alicia en el País de las Maravillas. 

La verdad es que echamos en falta algo más de luz y más mesas y sillas para sentarse. Tan sólo encontramos dos pequeñas barras a la izquierda de la sala interior, colladas a la pared, y cuatro taburetes   altos. Estábamos solas, por lo que no tuvimos problemas, pero a la que haya más gente, no te va a quedar más remedio que quedarte de pie, o pidiendo tu dulce para llevar. Es una lástima, ya que sitio hay... Creo que podrían sacarle un poco más de partido, pero bueno, quizá con el tiempo la cosa cambie, ya que tengo entendido que es un negocio con algunos meses de vida, así que sinceramente espero que les vaya bien.

Yo, por mi parte, tengo intención de volver, porque hay mucho que descubrir todavía bajo ese escaparate. Deciros que el pastel de zanahoria estaba impresionante. Nos pusieron un trozo enorme, que ni Olga pudo acabarse, y llevaba nueces y otros frutos secos entre el bizcocho, que era suave y esponjoso. 

Ya os iré comentando si me entero de alguna novedad, de momento, os dejo el post-it con la dirección y el horario, ya que merece mucho la pena de que os acerquéis alguna vez. Si queréis estar atentos vosotros mismos, echad un vistazo a su página de facebook. 

Para que no os perdáis, os adjunto también el mapa, aunque no tiene pérdida alguna, si os conocéis un poquito el centro de la ciudad...

Pues nada, nos vemos en otro post, con más sitios interesantes de la Barcelona. Además, ahora que ya ha empezado la primavera, seguro que apetece más salir a descubrir todos estos lugares en la mejor compañía. ¿Me equivoco? 



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¡Saludos!

Victoria's Cakes

¡Buenos días!

Después de tanto tiempo sin escribir, vuelvo a la carga con un pequeño lugar muy pero que muy dulce. Se trata de una cafetería situada en la zona de Santaló (muy cerca de la calle Balmes y por encima de la Diagonal, evidentemente) decorada en tonos pastel y con una decoración que me recuerda a las casitas de muñecas.

El sitio me lo recomendó mi profesora y jefa de la universidad Marta, amante también del dulce. De hecho, hace poco que me mandó un WhatsApp para darme la dirección de otro lugar parecido, pero hasta que no vaya y lo pruebe personalmente, no escribiré nada... Pues bien, realmente, acabé sentada en el país de las maravillas de casualidad. Como os iba diciendo, tenía los datos, sabía de su existencia, pero jamás me había podido acercar. Hace algunas semanas decidí ir a mirar tiendas con mi madre por esa zona, ya que estábamos buscando vestidos para la boda de mi prima. Después de pasearnos extensamente en el tiempo, topamos con el escaparate de Victoria's Cakes, y decidimos hacer un alto en el camino.

¡Y menos mal! A pesar de las prisas, disfrutamos de un par de tazas de cappuccino, y yo decidí degustar también uno de los cupcakes que disponían en aquel momento. Me lo pedí de vainilla con frosting de frambuesa y realmente estaba buenísimo. El bizcochito  era muy suave y esponjoso, pero el frosting sí que tenía verdadero sabor a fruta. Muy suave, muy dulce... La verdad es que me queda un poco alejado de casa, pero si no, seguro que me iba más de una tarde a pasar el rato allí con las amigas, a trabajar con el pc...

Y lo que también me sorprendió es que cuentan con un pequeño apartado donde venden productos de repostería. Aquí también se les había agotado la esencia de vainilla tras las navidades, pero descubrí otros curiosos objetos e ingredientes que a veces cuestan más de encontrar, a menos que vayamos a una tienda especializada. 

Por otro lado, también realizan cursos de repostería, por lo que si necesitáis más información al respecto, os recomiendo que os paséis por su web. También cuentan con un blog  y con un Facebook, dónde te especifican que también realizan encargos: "Creamos pasteles personalizados hechos a medida y artesanalmente, utilizando sólo los mejores y más naturales ingredientes".

Nos dicen que su misión es "cocinar pedacitos de felicidad" y, en cuanto a la información sobre la empresa, hacen constar lo siguiente: "Victoria's Cakes nace de la unión de dos pasiones: la repostería y las joyas.

A su fundadora Victoria siempre le han fascinado ambos mundos y hoy, como Cake Designer, ha encontrado la forma de disfrutar de ambas pasiones.

Sus pasteles decorados, además de un capricho que nos endulza la vida, son también auténticas joyas.

Victoria's Cakes ofrece deliciosos Luxury Cakes & Cookies, creados artesanalmente y totalmente personalizados, utilizando sólo los mejores y más naturales ingredientes.

Nos gusta dedicarnos al máximo en cada pastel y galleta, ayudando a nuestros clientes a regalar pedacitos de felicidad para sus seres queridos."

Investigando la red, he descubierto que cuentan con un canal en YouTube dónde hablan más acerca de sus cursos, su filosofía e, incluso, te desvelan algunas de sus recetas.

La verdad es que esto último ha sido un gran descubrimiento, así que animo a Victoria a que siga incrementando en número de vídeos, ya que me parece una gran iniciativa.

De momento, yo seguiré con mis libros de repostería, que todavía me quedan muchos dulces por cocinar...

Pues nada, os dejo como siempre el post-it con las direcciones y horarios, aunque os adjunto información extra: "Cerramos por vacaciones del 5 a 26 de agosto. Horario especial mes de agosto de 9h a 14h y de 16h a 20h"

¡Y el mapa!




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¡Hasta pronto!